在孩子成長(zhǎng)的過程中，飲食的安全與營(yíng)養(yǎng)至關(guān)重要。為了幫助家長(zhǎng)更深入了解幼兒的膳食情況，共同守護(hù)孩子們的健康成長(zhǎng)，2025年5月15日，四川天府新區(qū)第六幼兒園召開了中班組膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)會(huì)議，圍繞“精心配餐、呵護(hù)成長(zhǎng)”的主題進(jìn)行了深入交流。
科學(xué)配餐，保障營(yíng)養(yǎng)均衡
保健醫(yī)生伏宇晨介紹，幼兒園幼兒帶量食譜依據(jù)《中國(guó)居民膳食指南（兒童版）》和《兒童膳食寶塔》制定，遵循每日食物不少于12種、每周24類食材全覆蓋原則，注重粗細(xì)、色彩、葷素及主副食科學(xué)搭配，明確產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素?zé)崃抗┍�。為保障營(yíng)養(yǎng)精準(zhǔn)攝入，使用漢陽(yáng)科技營(yíng)養(yǎng)分析軟件動(dòng)態(tài)優(yōu)化食譜，確保每周營(yíng)養(yǎng)達(dá)標(biāo)率超95%，還嚴(yán)選海鮮、魚類、紅肉等食材，實(shí)現(xiàn)膳食結(jié)構(gòu)科學(xué)化與營(yíng)養(yǎng)攝入精準(zhǔn)化，滿足幼兒成長(zhǎng)需求。
特殊關(guān)愛，助力健康成長(zhǎng)
隨著生活水平的提高，肥胖等特殊體質(zhì)兒童數(shù)量增加。天府六幼依據(jù)《成都市托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健工作管理辦法（2022年版）》，對(duì)肥胖、消瘦等特殊兒童開展專案管理。入園前篩查統(tǒng)計(jì)幼兒體檢信息，為需管理幼兒建“特殊兒童健康檔案”，與家長(zhǎng)交流了解情況后，制定個(gè)性化飲食、鍛煉方案與觀察記錄，采取行為矯正、營(yíng)養(yǎng)管控、加強(qiáng)鍛煉、定期測(cè)量等措施，全方位支持特殊兒童成長(zhǎng)。
透明監(jiān)督，共筑安全防線
在后勤副園長(zhǎng)蘇蓉的帶領(lǐng)下，家長(zhǎng)委員會(huì)對(duì)幼兒園食堂臺(tái)賬進(jìn)行了重點(diǎn)核查。他們仔細(xì)查看了食品采購(gòu)驗(yàn)收記錄（包括供應(yīng)商資質(zhì)和檢驗(yàn)檢疫證明等）、留樣記錄（每餐每品不少于48小時(shí)）、餐具消毒記錄以及從業(yè)人員健康證，確保食堂資料規(guī)范、完整、準(zhǔn)確且可追溯。同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)抽查了當(dāng)日食材入庫(kù)清單和出入庫(kù)時(shí)間，確認(rèn)食材新鮮及庫(kù)存管理規(guī)范。針對(duì)家長(zhǎng)提出的疑問，蘇老師耐心細(xì)致地進(jìn)行了解答，通過專業(yè)、透明的溝通方式，有效提升了家長(zhǎng)對(duì)幼兒園食堂管理工作的信任度與滿意度。
現(xiàn)場(chǎng)觀摩，齊筑健康屏障
會(huì)議結(jié)束后，家長(zhǎng)們走進(jìn)班級(jí)，觀摩幼兒的晚餐環(huán)節(jié)，孩子們?cè)跍剀暗姆諊邢硎苤牢兜牟褪�。觀摩結(jié)束后，家長(zhǎng)們填寫了問卷調(diào)查，對(duì)幼兒園的膳食工作提出了寶貴的意見和建議。
此次膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)活動(dòng)，不僅讓家長(zhǎng)們深入了解了幼兒園的膳食管理工作，也加強(qiáng)了家園之間的溝通與合作。天府六幼將繼續(xù)秉持“精心配餐、呵護(hù)成長(zhǎng)”的理念，不斷優(yōu)化膳食管理，為幼兒的健康成長(zhǎng)提供堅(jiān)實(shí)的保障。讓我們攜手共進(jìn)，為孩子們創(chuàng)造更加美好的未來！（黃小林）
天府六幼,中班組,膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)
