2025年5月15日至17日，第十五屆全國旅游院校服務(wù)技能（飯店服務(wù)）大賽在鄭州舉辦，成都銀杏酒店管理學(xué)院現(xiàn)代酒店管理學(xué)院派出的8名師生團隊載譽而歸。6位參賽選手在全國185所參賽院校、596名頂尖選手中脫穎而出，榮獲本科組4個二等獎、高職組2個三等獎，并以總分位列全國前八的優(yōu)異成績獲得本科院校組團體獎。
此次大賽中，該校選手展現(xiàn)出“工匠精神”與“人文溫度”的雙重特質(zhì)。備賽期間，選手們依托校內(nèi)“銀杏・標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)酒店”實訓(xùn)基地，圍繞客房服務(wù)、雞尾酒調(diào)制、中西餐擺臺等項目開展高強度實戰(zhàn)化訓(xùn)練。訓(xùn)練中，團隊將理論知識深度融入實操，在客房設(shè)計中融入地域文化元素，雞尾酒調(diào)制結(jié)合四川特色食材創(chuàng)新配方，中西餐擺臺以毫米級精度打磨細節(jié)，充分展現(xiàn)出“技能+文化”的雙重競爭力。
比賽過程中，選手們以穩(wěn)定的發(fā)揮和對細節(jié)的極致把控從容應(yīng)賽。無論是西餐餐具的精準(zhǔn)定位，還是客房服務(wù)中的人文關(guān)懷設(shè)計，都體現(xiàn)出學(xué)校對學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)的嚴格要求。此次跨省征戰(zhàn)，師生團隊全方位協(xié)作，從物資保障到備賽攻堅，從設(shè)備搬運到流程復(fù)盤，每個環(huán)節(jié)都彰顯團隊力量。
優(yōu)異成績背后，是該校深耕教育改革的成果。作為國家一流本科專業(yè)建設(shè)點，成都銀杏酒店管理學(xué)院現(xiàn)代酒店管理學(xué)院依托學(xué)�！般y杏·標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)酒店”打造產(chǎn)教融合、理實一體的培養(yǎng)體系，讓學(xué)生從大一起便沉浸式體驗真實酒店場景，在實戰(zhàn)中夯實專業(yè)基礎(chǔ)。同時，引入酒店行業(yè)資深管理者參與教學(xué)，將行業(yè)前沿標(biāo)準(zhǔn)與先進理念無縫對接課堂，為學(xué)生搭建起通往職業(yè)成功的橋梁。此外，積極組織學(xué)生參與各類酒店品牌文化活動和服務(wù)技能大賽，助力學(xué)生在實踐中積累經(jīng)驗、提升能力。
“每一次夜晚的崩潰，再到比賽過程中的每一次微笑、每一處專業(yè)能力的呈現(xiàn)，都是同學(xué)們對卓越的追求，更是學(xué)校教學(xué)成果的體現(xiàn)�！睅ш牽缭角Ю飬①惖男櫪蠋燁I(lǐng)獎時表示，“工匠精神需要在細節(jié)中打磨，飯店服務(wù)的溫度源于用心，文化的傳承貴在堅守，而教育的本質(zhì)正是點燃學(xué)生的潛能。榮譽不是終點，是起點，更是激勵，未來更需以歸零心態(tài)精進�！�
據(jù)悉，全國旅游院校服務(wù)技能大賽自發(fā)起舉辦至今的十五年間，始終得到國家旅游主管部門與中國旅游協(xié)會的關(guān)心重視和大力支持，對推動旅游職業(yè)教育改革、提升院校實踐教學(xué)水平具有重要意義。（王俊 通訊員 王維麗 榮慧）
成都銀杏酒店管理學(xué)院,第十五屆全國旅游院校服務(wù)技能（飯店服務(wù)）大賽
