為了增強(qiáng)幼兒園食堂管理工作的透明度，讓家長更好地了解幼兒在園的飲食情況，促進(jìn)家園共育，廣安區(qū)幼兒園于5月19日開展了食堂開放日活動。本次活動邀請了街道政協(xié)委員、食品安全監(jiān)管員、膳食委員會成員及各班家長代表走進(jìn)幼兒園食堂，全方位了解食堂的管理模式、食材采購、加工制作等環(huán)節(jié)。
活動當(dāng)天，街道政協(xié)委員、食品安全監(jiān)管員、膳食委員會成員及各班家長代表們在園張歐曉慶和食堂負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，首先參觀了幼兒園食堂的整體環(huán)境和設(shè)施設(shè)備。從食材儲存?zhèn)}庫、粗加工間、烹飪間、面點間到餐具清洗消毒間，家長們逐一參觀，詳細(xì)了解各個功能區(qū)域的布局和用途。
現(xiàn)場參觀結(jié)束后，園領(lǐng)導(dǎo)組織家長代表召開了交流座談會。會上，后勤園長詳細(xì)介紹了幼兒園食堂的管理理念和食材采購與驗收流程。保健醫(yī)生，從膳食營養(yǎng)角度介紹了我園食譜的制定。財務(wù)老師向大家匯報了食堂的開支情況。政協(xié)委員對我園食品衛(wèi)生健康給予了高度評價。
午餐時間，大家品嘗了幼兒園為孩子們準(zhǔn)備的午餐。餐食包括主食、炒菜、湯品和水果，種類豐富多樣。家長們還填寫了《食堂開放日滿意度調(diào)查問卷》，對食堂的環(huán)境、食材質(zhì)量、飯菜口味、服務(wù)態(tài)度等方面進(jìn)行評價，并提出了寶貴的意見和建議。
對本次食堂開放日活動得到了大家的認(rèn)可，通過這次活動，他們對幼兒園食堂的工作有了更深入的了解，消除了之前的疑慮，對孩子在園的飲食更加放心。我們將認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗，針對活動中存在的問題及時進(jìn)行改進(jìn)，不斷完善工作機(jī)制，為孩子們提供更加優(yōu)質(zhì)、安全、健康的飲食服務(wù)，共同守護(hù)孩子們的成長。（通訊員 王春）
廣安區(qū)幼兒園
