11月22日，中江縣城北中學邀請高初中各年級20余名家長代表參觀食堂，品嘗美味佳肴，共筑"舌尖上的安全"。
會上，食堂負責人向家長們詳細介紹了城北中學食堂衛(wèi)生安全的現(xiàn)狀與發(fā)展，4D管理食堂運行機制，采購、檢驗、倉儲、制作、留樣、售賣、監(jiān)管等環(huán)節(jié)，以及飲食文化打造，食堂育人等方面，還有零利潤自主經(jīng)營模式等。
隨后，在分管校級領導及后勤處監(jiān)管干部的帶領下，大家一起走進后廚，近距離參觀學校食堂的設施設備、食品原料倉庫、食品操作以及備餐間、學生用餐區(qū)，并聽取了食堂的各項管理制度。整齊劃一的餐桌、干凈整潔的地面、合理的空間布局、明亮的就餐環(huán)境獲得了家長們的交口稱贊。家長們不僅眼見為實，更是品嘗為據(jù)，認真客觀地對學校的飯菜質量、衛(wèi)生條件和服務態(tài)度等方面進行了評價，紛紛表示孩子在這樣的條件下用餐，家長非常放心。
用餐結束后，家長們肯定了老師對孩子們生活習慣的指導和引領，對學校飯菜的味道、質量、營養(yǎng)搭配、衛(wèi)生贊不絕口。（王�。�
