一餐一飯，安字當先！成都市新都區(qū)蜀龍學校以國家、省、市、區(qū)政策為引領(lǐng)，按照“四個最嚴”要求，多措并舉，筑牢校園食品安全防線，為孩子們的健康成長保駕護航！
膳食護航 多重保障“零距離”
學校實行每日教師、家長陪餐制度。教師、家長通過與學生共進午餐，親身體驗飯菜質(zhì)量，聽取學生意見，對食堂環(huán)境衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度等進行監(jiān)督，并提出寶貴意見。
膳食監(jiān)督家長委員會的成立，不僅是制度的完善，更是責任的傳遞。學校定期組織召開膳食監(jiān)督家長委員會會議，聽取家長對學校食堂工作的意見和建議，共同商討優(yōu)化措施，促進食堂服務(wù)水平不斷提升。
規(guī)范管理 筑牢安全防線
學校食堂積極響應(yīng)“明廚亮灶”，操作間安裝360度無死角攝像頭，旨在實時記錄儲存、洗菜、烹飪、分餐等全過程。
學校定期組織食堂員工進行食品安全知識、操作規(guī)范和服務(wù)禮儀等方面的培訓，不斷提升員工的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)意識，為學生提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
從膳食護航的堅持，到廚房后每一雙監(jiān)督的眼睛；從員工培訓的嚴苛，到庫房里每一包食材的精準溯源。蜀龍學校從源頭到餐桌，全力守護孩子舌尖上的安全！（翁玉華）
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