5月27日，成都市大彎中學初中學校舉行了食堂開放日活動。34名家長代表參觀學校食堂，實地見證學校后勤工作規(guī)范、細致、貼心的管理。
上午10:30，在學校門口出示健康碼并測量體溫無異常后，家長們有序進入校園，并在食堂一樓集合。
行政·后勤中心副主任劉茜熱烈歡迎家長們的到來，說明了本次食堂開放日的目的、意義以及本次家長開放日的活動安排，并特別強調進入后廚的詳細要求。
食堂鄭經(jīng)理為家長們介紹了明廚亮灶系統(tǒng)，師生、家長都可以從一樓餐廳顯示屏清晰地查看后廚每一個區(qū)域的實時畫面。隨后，家長們來到食堂員工通道穿戴防護鞋套、防護帽、口罩并進行手部消毒，做好訪問登記，在鄭經(jīng)理的帶領下進入食堂后廚。
經(jīng)過實地查看，整個后廚干凈整潔，在食品安全、衛(wèi)生管理等方面的工作透明化、規(guī)范化、精細化的做法得到家長們的高度肯定。
結束對后廚的參觀，家長們品嘗了同學們日常的午餐菜品。對于餐食口味、營養(yǎng)搭配、孩子們用餐環(huán)境的安全衛(wèi)生等方面，家長們贊不絕口。就餐結束，家長代表們填寫食堂情況調查問卷。問卷結果顯示大彎中學初中學校食堂工作得到家長們的高度好評。對于家長們提出的寶貴建議，學校也將結合本校實際情況進一步完善、優(yōu)化。
據(jù)了解，本次學校食堂開放日旨在家校攜手，進一步強化學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督，切實提高學校食堂管理水平，促進學校食堂規(guī)范管理，確保學生飲食安全。
大彎中學初中學校也將一如既往，嚴把食品衛(wèi)生安全關，讓孩子們的“舌尖”放心、滿意。（孫林馨 通訊員 孟瀚文）
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